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Baiona organiza un concurso gastronómico en la fiesta de San Cosme y Damián

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A concejalía de Cultura de Baiona ultima los preparativos de la tradicional Romería de San Cosme y San Damián, más conocida como «Festa da mel e das noces», que se celebrará el jueves y el viernes.

Lo más novedoso del programa es un concurso de respostería que se celebrará el día 26 a partir de las cinco de la tarde, en las modalidades de profesionales y aficionados. Los participantes podrán presentar una receta de libre elección que puede pertenecer o no al recetario tradicional.

El jurado estará compuesto por profesionales del sector y valorará la presentación, el aroma, el sabor y la armonía de los platos que se presenten a concurso.

Los premios consistirán en placas y diplomas para los tres primeros clasificados. Las inscripciones pueden formalizarse en el Concello hasta las 12 del mediodía del jueves y el plazo de presentación de las recetas finaliza el viernes a las cinco de la tarde. Durante los días de fiesta, se montará en la Plaza de Santa Liberata un mercadillo donde se podrán adquirir todo tipo de productos del campo. La procesión en honor a los santos será el viernes a las 11.30 horas.

Fuente. www.lavozdegalicia.es